De oude Grieken leenden kennis over geuren gedeeltelijk van Egyptenaren... En hoewel ze in de geurwereld geen pioniers waren, overtroffen ze de Egyptenaren in het samenstellen van complexe composities, het mengen van bloemoliën en verschillende kruiden, balsems en gommen.
De oude Grieken gebruikten geurige aroma's niet alleen voor erotische en hygiënische doeleinden, maar ook voor magische doeleinden. Net als veel andere verschijnselen en wezens van de natuur, schreven de Grieken goddelijke oorsprong toe aan geuren. Geurstoffen zijn een integraal onderdeel geworden van rituelen, vergezeld van het branden van geurige wierook.
Het begrafenisritueel was vooral gevuld met geurstoffen. De overledenen werden gewikkeld in een lijkwade verzadigd met aroma's en begraven samen met kostbare vaten gevuld met geurige planten, die vaker dan andere een roos, een lelie of een viooltje waren.
In Griekse tempels verbrandden priesteressen aroma's voor onderdompeling in trans, waarvoor ze laurierblaadjes gebruikten. Uit de rook van wierook ontstond een magische cirkel waarin de priesteressen de toekomst voorspelden. In de 7e eeuw voor Christus. in Griekenland was er een markt voor geuren, in die tijd groot, honderden parfumeurs openden winkels die hun geurplanten verkochten. Ze hielden vooral van roos, iris, lelie, marjolein, anijs, salie, karwij.
Voor de bereiding van cosmetische zalven werden deze planten gemengd met olijf-, noten- of ricinusolie. Het waren de Grieken die voor het eerst kruiden en specerijen aan parfumcomposities begonnen toe te voegen, zonder welke geen enkele geur van de "oosterse" groep tegenwoordig kan.
Ze werden verkocht in mooie kleine keramische potten. Bij archeologische opgravingen zijn verbazingwekkende keramische vazen in de vorm van een mensenhoofd, miniatuurbustes van goden, dierenfiguren enz. gevonden.
Alexander de Grote, die de Perzische koning Darius had verslagen, ging zijn tent binnen en gooide minachtend de doos weg met onschatbare wierook. Maar hij waardeerde ze al snel, en terwijl hij de landen van Azië veroverde, bestudeerde hij tegelijkertijd geurige aroma's. Alexander stuurde zijn ambassadeurs naar Jemen en Oman om recepten voor Arabische wierook te vinden die hij vooral lekker vond.
Nadat hij Darius' kostbare doos ooit had weggegooid, gebruikte hij nu zelf aroma's voor body en verbranding. En bovendien bracht Alexander veel planten naar Athene naar zijn voormalige collega-filosoof en natuuronderzoeker Theophrastus om er een botanische tuin aan te leggen. Dankzij de werken van Theophrastus leerde de mensheid hoe geurstoffen te mengen en op te slaan, hoe ze de geest en zintuigen beïnvloeden, hoe ze te gebruiken en voor welke doeleinden.
De oude Grieken zongen de cultus van schoonheid en lichaamshygiëne, en daarom werd wierook veel gebruikt in aromatische baden, massages en ook in de geneeskunde. Na het nemen van een bad, evenals voor en na het eten, werd het als een noodzakelijke regel beschouwd om je lichaam te bedekken met geurende oliën, niet alleen voor hygiënische doeleinden, maar ook voor plezier. Hippocrates adviseerde veel medicijnen op basis van kaasjeskruid, salie, komijn, roos, anijs, koriander, knoflook, verschillende harsen, waaronder wierook, mirre en styrax. Al deze stoffen namen later een belangrijke plaats in in elk systeem van de oude geneeskunde.
Tijdens vieringen en feesten kregen de gasten bloemenslingers, geurige wrijven en werden boeketten bloemen geselecteerd zodat hun geur bedwelming zou voorkomen. Rozen- en levkoe-oliën werden zeer gewaardeerd.
Sinds de ontwikkeling van nieuwe handelsroutes begonnen de Grieken backgammon, gember, palmarosa uit Afrika en Zuidoost-Azië, kamfer uit China en peper en sandelhout uit India te importeren. En eens geïmporteerde mirte en cistus uit Jemen, begon uit Perzië te worden gebracht en vervolgens in de Middellandse Zee te worden gekweekt. Maar zoals altijd was er veel vraag naar roos, narcis, saffraan, eikenmos, kardemom, kaneel, nootmuskaat, costus, backgammon en aloë.Van deze componenten werden dure zalven gemaakt.
Sinds de 4e eeuw voor Christus in Griekenland verschenen zwaardere aroma's, zoals mirre, benzoëgom, sandelhout en stoffen van dierlijke oorsprong: musk, civet, castoreum, amber.
De geur van het oude Hellas is de geur van olijfgaarden, vermengd met geurige wierook en de geur van de zeelucht. De Grieken verrasten buitenlandse gasten met hun gelukzaligheid en luxe. De inwoners van Hellas hebben hun fortuin uitgegeven om nieuwe en nieuwe geuren te verwerven, en de staat stierf voor onze ogen uit, totdat hij volledig uiteenviel.
De Griekse zon ging onder. Op het wereldtoneel kwam het tot zijn recht Rome.