In het oude Griekenland was de granaatappel een symbool van het huwelijk. Van oude Griekse mythen we leren dat door de wil van de grote Zeus, de god van de onderwereld, Hades, zijn vrouw Persephone tijdelijk moest vrijgeven aan haar moeder Demeter. Verliefd op Persephone stond Hades zichzelf toe haar te ontvoeren, en toen Demeter naar haar geliefde dochter verlangde, beval Zeus Hades zich niet te bemoeien met de ontmoeting tussen moeder en dochter.

Hades vond het echter moeilijk om afscheid te nemen van zijn mooie vrouw, zelfs voor een korte tijd, en hij was bang dat Persephone, terugkerend naar de aarde, hem zou vergeten. Toen bedacht de god van de onderwereld zo'n truc - hij beval zijn vrouw een granaatappelkorrel door te slikken, zodat ze zich hem na een tijdje zou herinneren en weer naar zijn onderwereld zou terugkeren.

Granaatappel is een oude geneeskrachtige plant. Het werd 5000 jaar geleden in Babylon gekweekt. Indiase "Ayurveda" - de wetenschap van het leven vertelt ons over de prachtige eigenschappen van granaatappel, inclusief verjonging. Hippocrates gebruikte granaatappelsap voor maagaandoeningen en de schil - voor de behandeling van dysenterie en wonden.



De grote genezer Avicenna schreef: "Alle soorten granaatappels, zelfs zure, hebben een reinigende en samentrekkende eigenschap". Granaatappelschors werd in de oudheid gebruikt om parasieten kwijt te raken.

Sinds de oudheid wordt granaatappel beschouwd als de koning van alle vruchten in het Oosten. Kijk goed, het heeft zelfs een kroonvormige paardenstaart. In het oude Egypte werden de doden begraven met de vrucht van een granaatappel, die hun terugkeer naar de aarde symboliseerde. Geboren in het oosten, wordt aangenomen dat het Perzië is, werd de granaatappel het nationale embleem van Spanje, waar zelfs een stad is vernoemd naar de granaatappel. Dit is Granada. En de stad is vernoemd naar de granaatappellaan die door de Moren is geplant. Zoals je kunt zien, zijn er helemaal geen eenvoudige verhalen die verband houden met prachtige vruchten.



Dus wat voor soort granaatappel is hij? Het is een struik of vertakte boom tot 6 m hoog. Mooie dubbele en enkele klokvormige bloemen hebben een fel oranjerode kleur en bereiken een diameter van 4 cm. De granaatappelboom leeft 20 jaar en draagt ​​elk jaar vrucht.

Iedereen kent de vrucht van de granaatappel. Ze zijn groot bolvormig, felle rode tinten... Als je de vrucht breekt, lijkt het alsof er edelstenen-robijnen uit vallen. Binnen in de vrucht worden deze "robijnen" bewoond door families, die zijn verdeeld door 9-12 membranen, alsof ze nesten vormen. Elke granaatappelkorrel, wanneer geknabbeld, besprenkelt met een zuurzoet sap. Een grote, rijpe granaatappel kan ongeveer duizend zaden bevatten.

Thuisland van granaatappel

Het thuisland van de granaatappel is Centraal-Azië en Noord-Afrika. Het wordt gekweekt in veel subtropische landen, geteeld in de Krim, Iran, Azerbeidzjan, Georgië, de Middellandse Zee, in de landen van Centraal-Azië. Granaatappel groeit in het wild in de Kaukasus en Centraal-Azië.

Hoe rijpe granaatappel kiezen en kopen?

Rijpe granaatappelvruchten voelen stevig aan, de schil moet droog zijn en de kleur moet een uniforme tint hebben. Rijp fruit zou meer zoet moeten zijn.

Let er bij het kiezen van een granaatappel op dat de schil strak om de korrels zit. Als de korst te glad is, is de vrucht onrijp. Er mag geen groen zijn in de buurt van de plaats waar de bloem groeide. Als het fruit zacht is, betekent dit dat het op de weg is geslagen, of het kan bevroren of verrot zijn tijdens transport en opslag.






Er zijn veel verschillende fruitzuren in granaatappelsap: citroenzuur, appelzuur, wijnsteenzuur, oxaalzuur, boorzuur, barnsteenzuur. Het bevat ook organische zuren, evenals fytonciden, stikstofhoudende en tannines, as, tannine, chloride, sulfaat en andere zouten. Granaatappelsap bevat 15 aminozuren. Daarom kunnen vegetariërs het in hun dieet opnemen.

Granaatappelsap goede dorstlesser, bevordert de vorming van rode bloedcellen en de aanmaak van hemoglobine. Granaatappel is een uitstekende biogene stimulant. Wie deze vrucht vaak gebruikt, heeft geen problemen met de volheid van kracht. Naast al het bovenstaande versterkt granaatappel het immuunsysteem, het zenuwstelsel, de wanden van bloedvaten en verbetert het de bloedvorming. Het wordt aanbevolen voor ziekten van de bloedsomloop, het hart, de nieren, de lever en de longen. Artsen raden aan om granaatappelsap aan het dieet toe te voegen voor iedereen die een operatie heeft ondergaan, maar ook voor ouderen.

Granaatappelsap helpt de bloeddruk te normaliseren. Aminozuren die het menselijk lichaam binnenkomen, worden opgenomen in de bloedbaan. Uit aminozuren synthetiseren cellen eiwit, dat nieuwe gezonde cellen creëert, deelneemt aan hormonale processen en metabolisme, aan beschermende en receptorreacties.

En dat is niet alles. Aminozuren bestrijden actief gedegenereerde, pathologische cellen en onderdrukken negatieve processen in het lichaam. Met andere woorden, granaatappelsap is een profylactisch middel tegen kwaadaardige neoplasmata. Granaatappelsap helpt zowel degenen die al straling hebben opgelopen als gevolg van de ziekte en degenen die met radioactieve isotopen werken, en degenen die in de zone met hoge straling leven.

Granaatappelsap is een uitstekende remedie voor hypertensieve patiënten, omdat het de bloeddruk verlaagt, en voor degenen die vaak worden ingehaald door verkoudheid, zoals keelpijn, hoesten. Je kunt gorgelen met verdund sap. Granaatappel wordt aanbevolen voor gastro-intestinale aandoeningen zoals diarree, bronchiale astma, bloedarmoede.

Granaatappelsap kan gunstig zijn voor diabetes. Als je 4 keer per dag 60 druppels sap voor de maaltijd consumeert, zal je bloedsuikerspiegel na 3 dagen aanzienlijk dalen.

Granaatappelschil - een goed middel om de maag te herstellen bij aandoeningen.

Van de bouillon worden kompressen gemaakt voor brandwonden. De samenstelling van granaatappel bevat tannines die de huid helpen regenereren. Giet 30 g gedroogde schil en partities met een glas kokend water en sta erop. Gebruik binnen 3 dagen en breng kompressen aan op de aangetaste huid.



In de granaatappel worden alle elementen gebruikt waaruit het fruit bestaat, zelfs de jumpers die de korrels scheiden. Ze worden gedroogd en aan thee toegevoegd. Het helpt angst en agitatie te verlichten, het zenuwstelsel in evenwicht te brengen en slapeloosheid te verlichten.

Voor bloedarmoede is granaatappelsap essentieel. Met behulp van sap kunt u de vitaliteit van het lichaam herstellen. Om dit te doen, verdun 250 ml sap met gekookt water 1: 1 en drink een uur voor het eten. De hele behandelingskuur duurt 2 maanden, gedurende deze tijd moet de drank 3 keer per dag 1/2 - 1 glas 30 - 40 minuten voor de maaltijd worden ingenomen. Dan moet je een maand pauze nemen en het opnieuw herhalen.

Voor hart- en vaatziekten - 1 uur voor het ontbijt 1/2 glas zoet granaatappelsap (kuur - 3 maanden).


Granaatappel zal helpen om te gaan met de lethargie van het lichaam, wanneer het lijkt alsof de kracht al opraakt, hormonale onbalans in het lichaam, heb je chronisch last van slapeloosheid. Prachtige vruchten zullen je helpen, maar je moet geduld hebben en granaatappels hebben. Eet hiervoor de helft van het fruit per dag, samen met de zaden. Een week later voel je je vrolijk en energiek. Maar haast u niet om de behandeling af te maken, ga door voor een maand.

De rijke smaak van granaatappelsap, zoals levengevend vocht, zal je redden in geval van een storing of een verminderde immuniteit.Er zijn veel stoffen in granaatappel die het hemoglobinegehalte in het bloed normaliseren. Het sap heeft ook een diuretisch effect, dus artsen raden het aan bij zwellingen en hoge bloeddruk. Granaatappel kan de meeste diuretica vervangen die de bloeddruk verlagen en tegelijkertijd kalium uit het lichaam verwijderen, wat essentieel is voor het functioneren van het hart, terwijl granaatappel daarentegen het lichaam verzadigt met kalium. Granaatappelsap is qua voedingswaarde superieur aan veel sappen.



Het sap heeft een gunstig effect op de spijsvertering en helpt bij het omgaan met indigestie en ontsteking van het spijsverteringskanaal. Dit verhoogt de afscheiding van maagsap en verhoogt de eetlust.

Granaatappel bloemen zijn ook behulpzaam. Ze worden gebruikt om kleurstoffen te produceren die worden gebruikt voor het verven van zijde, katoen, linnen en wollen stoffen.

Leed

Granaatappel is een vrij effectieve remedie voor verschillende ziekten, dus als u besluit het voor behandeling te gebruiken, moet u een arts raadplegen, omdat veel geneeskrachtige planten niet altijd voor iedereen nuttig zijn. Granaatappelsap heeft bijvoorbeeld een choleretisch en diuretisch effect, dat wil zeggen dat het nuttig is voor nier- en leveraandoeningen. Maar is het zo specifiek voor jou?

Als iemand cholelithiasis of urolithiasis heeft, moeten dergelijke remedies en vruchten dan worden gebruikt? Alleen uw arts zal deze vraag beantwoorden. Velen zijn nu vatbaar voor allergieën, dus voordat u het sap drinkt, moet u ook een arts raadplegen. Je kunt de kleinste methoden van sap proberen en het verdunnen met water 1: 1.

Voor jonge kinderen is deze dosis 1 theelepel verdund sap. Maar baby's jonger dan een jaar mogen helemaal geen granaatappelsap krijgen, omdat dit de maag kan irriteren. En voor degenen die een verhoogde afscheiding van maagsap, gastritis of zweren hebben, is het beter om het sap te drinken met verdund water, en misschien helemaal niet.

Granaatappelpitten worden gebruikt om granaatappelolie te maken, die rijk is aan in vet oplosbare vitamine E.

In de Kaukasische keuken is granaatappelsap erg populair, het dient als smaakmaker voor verschillende gerechten. Veel gerechten krijgen hun unieke smaak dankzij granaatappelsap.

We kunnen granaatappel gebruiken voor thuisbehandeling, maar in de geneeskunde worden alle elementen van granaatappelvruchten: schil, bloemen, zaden, granaatappelsap gebruikt om medicijnen te maken.

Schade - speciale waarschuwingen

1. Granaatappelsap wordt niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 1 jaar.

2. Het sap is categorisch gecontra-indiceerd voor mensen die last hebben van maagzweren of gastritis met verhoogde zuurgraad van maagsap. In dit geval moet het verdund worden gedronken, omdat de zuren de maag irriteren.

3. Na het innemen van het sap is het aan te raden om direct je tanden te poetsen, omdat dit het tandglazuur kan aantasten. Je kunt door een rietje drinken.

4. Voor degenen die problemen hebben met het spijsverteringsstelsel in de vorm van constipatie, aambeien of scheuren in de anus, wordt granaatappel niet aanbevolen, omdat het verankerende eigenschappen heeft.

5. Zelfs absoluut gezonde mensen mogen geen puur granaatappelsap drinken. Dit sap is erg zuur, dus het moet worden gedronken 1: 3 verdund met water. Granaatappelsap kan ook worden verdund met appelsap 1: 3.

6. En nog een laatste waarschuwing: de granaatappelschil bevat een klein percentage giftige alkaloïden. Pas op met bouillon, vergiftiging is mogelijk. Het exacte recept kennen en een arts raadplegen is een must!

Hoe maak je thuis granaatappelsap?

Voor de bereiding van granaatappelsap mogen alleen rijpe vruchten worden gebruikt. Hoe maak je thuis sap. Was de vruchten, snijd ze in 3-4 delen en druk ze aan, bij voorkeur met een handpers.

Filter de eerste portie sap, en als je aan bouillon denkt, pasteuriseer dan op 85 ° C en giet in blikken, gevolgd door verzegeling. De resterende cake kan met water worden gegoten, verwarmd, geperst en gelei of compote worden gemaakt. Granaatappelsap kan als volgt worden bereid: neem het fruit, rol het met moeite op de tafel, maak er dan een gat in en giet het afgewerkte sap in een glas.

Hoe granaatappelfruit te bewaren?

Genomen van de takken en licht gedroogd in de schaduw, kunnen de vruchten worden bewaard tot de lente. Kies bij het kopen van granaatappels grote, glanzende vruchten. Ze mogen niet beschadigd zijn. Hele vruchten kunnen 1 tot 2 maanden op een koele, droge en goed geventileerde plaats worden bewaard. Wil je langer bewaren, vries de granaatappel dan in door hem in een zakje te doen. Bevroren granaatappels zijn lang houdbaar.




Granaatappelsap helpt:

1. Verwijder de schil.
2. Weg met sproeten en pigmentvlekken.
3. Strijk rimpels glad.
4. Verwijder donkere kringen onder de ogen.
5. Omgaan met een probleemhuid.

Bekijk hieronder onze recepten voor huidverzorging met granaatappelsap. Voordat u een masker aanbrengt, moet u: heldere huid, kunt u een scrub gebruiken.

Een voedend masker voor alle huidtypes.

Meng 1 tl granaatappelsap met 1 tl. een lepel zure room. Breng de massa aan op je gezicht en spoel na 10 - 15 minuten af ​​met warm water.

Masker voor de vette huid.

Granaatappelsap - 1 el. lepel.
Eiwit - 1st.
Klop het eiwit los en meng met het sap. Breng het masker 20 - 30 minuten aan. Afwassen met koud water.

Voedend masker voor de normale huid.

Dit masker is vochtinbrengend. Het is beter om het 2 keer per maand te doen.

Kefir - 1/2 kop.
Geplette granaatappelpitjes - 3 el. lepels.
Honing - 2 theel.
Alle ingrediënten worden gemengd en op het gezicht aangebracht. De procedure duurt 20 minuten. Was het masker af met koud water.

Masker voor de droge huid.

Zure room en granaatappelsap - 1: 1 (1 eetlepel kan worden gebruikt)
Plantaardige olie - 1 theelepel Lepel.
Alles mengen. Breng het resulterende masker op het gezicht aan en houd het 15 minuten vast.
Afwassen met warm water.

Een granaatappel- en havermoutmasker voor wie van sproeten af ​​wil.

Maal granaatappelpitjes tot 3 el. lepels.
Havermout - 1 kop
Kefir - 2 el. lepels.
Honing - 2 el. lepels.
Meng alles en breng aan op het gezicht. De procedure duurt 10 minuten.
Afwassen met warm water.



Gladmakend masker.

Kook havermoutpap of griesmeelpap zonder zout en suiker toe te voegen. Door de 2e art. voeg geperst sap toe aan eetlepels warme pap, meng alles en breng het 15-20 minuten aan.

Kortom, met zo'n aanzienlijk zuurgehalte zijn granaatappelmaskers meer geschikt voor de vette huid. Maar om te profiteren van het briljante effect van granaatappel op een droge huid, kunt u hiervoor verzachtende ingrediënten aan de maskers toevoegen:

zure room - 1 eetl. lepel - 3-4 el. lepels sap;
melkroom in gelijke verhoudingen met sap;
dikke kwark - 1: 2.
De duur van de procedures is 15 minuten. Wassen met warm water.

En nog een masker voor de droge huid, waarvan het effect u niet lang op goede resultaten laat wachten.

Rauwe kippeneigeel, 4-5 el. ik. granaatappelsap, 2 eetl. ik. melk en 1 theel. elke voedende gezichtscrème. Mix alles tot een gladde massa en breng het 15 - 20 minuten aan. Was vervolgens met warm water.

Haarmasker.

Giet een glas wodka in een glazen schaal, pers het sap van een halve citroen eruit en voeg 1 uur toe. een lepel honing en 1 uur. lepel wortelsap, meng. Giet vervolgens het granaatappelsap erbij (één rijpe granaatappel is genoeg) en roer opnieuw. Sluit het deksel goed en laat het 10 dagen op een donkere plaats staan.

Voordat je je haar wast, scheid je de haarlokken en veeg je de wortels af met een wattenstaafje gedrenkt in de resulterende lotion. Bedek je hoofd met een katoenen sjaal of handdoek gedurende 20 tot 30 minuten. Was vervolgens je haar met een milde shampoo en spoel uit met aangezuurd water (1 eetlepel azijn of 1 theelepel citroenzuur in een kom met water). Dit wrijven met granaatappellotion moet een maand lang voor elke shampoo worden gedaan.

Voetenbad - ontspanning voor vermoeide voeten.

Vul 2 eetl. eetlepels granaatappelschil met een glas water, kook gedurende 15 minuten op laag vuur, laat het een beetje brouwen. Giet de voorbereide infusie in een kom met water. Zet je voeten erin en ga 15 minuten rustig zitten. Spoel na de ingreep uw voeten af ​​met koud water, droog ze af en smeer ze in met een voedende crème.

Zoals je kunt zien, zullen we moeten toegeven dat de granaatappel de koning van alle vruchten is!