India nu poate fi imaginată fără arome. Arome însoțesc peste tot aici. Prezența lor este peste tot, nu numai în biserici, ci și la nunți și la orice sărbători de familie. Arome precum trandafir, nucșoară, scorțișoară, cuișoare, paciuli, cardamom sunt o necesitate în fiecare casă indiană.
Înapoi în IX î.Hr. NS. în India, erau cunoscute multe condimente, cum ar fi piperul, ghimbirul, curcuma, ghimbirul, nucșoara. Din această țară legendară din timpuri străvechi au fost livrate în Egipt, Grecia, Roma. Acest lucru este cunoscut în cele mai vechi înregistrări scrise. Natura a înzestrat cu generozitate această regiune cu fructele și tămâia ei parfumate. Temperamentul senzual al locuitorilor Indiei este ușor de explicat, deoarece puține țări din lume se pot compara cu India într-o asemenea bogăție de flori și plante.
În întinderile sudice ale Indiei, vegetația tropicală este răspândită, iar în nord, în special în Kashmir, înfloresc trandafiri și alte flori care ne sunt familiare.
„Există mii de flori înflorite, parfumate,
Mugurii beau roua, se trezesc în grabă,
Acolo, fiecare dintre flori, strălucind cu petale,
Mirosuri în aerul îmbătător dulce
Acolo un trandafir frunze o carte a petalelor sale,
Bol de lalele acolo, ca vinul stacojiu,
Acolo bate vântul nordic cu chihlimbar parfumat ... "
din poemul indian "Anwar și Suiley"
În secolul al XIII-lea, comerciantul și călătorul venețian Marco Polo a scris despre comorile fabuloase din India și China. A vorbit despre creșterea și efectul vindecător al condimentelor, despre minunile unei țări fabuloase. Cartea sa i-a inspirat pe mulți să călătorească pe țărmurile îndepărtate ale Indiei. Vasco da Gama, Magellan, Cristofor Columb au căutat să găsească rute maritime către țara misterioasă. Au făcut multe descoperiri pe drumul lor.
Cu prețul multor vieți, comorile indiene au ajuns în Portugalia și Spania. Unul dintre cei care au reușit să finalizeze cu succes călătoria și să ajungă pe țărmurile Portugaliei lor natale a fost Vasco da Gama. S-a întors în repetate rânduri cu o încărcătură valoroasă de condimente și tămâie, ajungând în India și insula Ceylon. Drept urmare, Portugalia a devenit centrul comerțului cu condimente. De aici a venit în Europa piper negru, scorțișoară, ghimbir, nucșoară, cardamom, cuișoare, galangal.
În India, amestecurile aromatice erau făcute din plante - table. Unul dintre cele mai faimoase a fost table din componentele plantei himalayene nardostachis, care și-a păstrat parfumul mult timp.
Rețetele de tămâie erau foarte apreciate în India și erau cunoscute doar de inițiați, care aveau dreptul la cunoștințe secrete despre Dumnezeu, despre suflet, despre rugăciune. Până în prezent, tămâia rămâne o parte integrantă a multor ritualuri din India. Indienii au o înclinație spre tămâie similară cu obiceiul. Arabi.
Parfumul unui trandafir în India, precum și în Orientul Mijlociu, a fost considerat unul dintre cele mai plăcute. În minunatele grădini de-a lungul cărărilor de-a lungul cărora mergeau prinții și prințesele indiene, au fost trase caneluri speciale umplute cu apă de trandafiri. Apa parfumată a udat aerul din jur, iar prințesele s-au putut bucura de parfumul florilor frumoase toată ziua.
Miturile indiene spun că cea mai frumoasă femeie din lume, Lakshmi, s-a născut dintr-un buchet de trandafiri înflorit, iar Vishnu, gardianul universului, văzând frumusețea, s-a îndrăgostit de ea. Lakshmi a devenit soția și zeița frumuseții sale, iar trandafirul a devenit un simbol al misterului divin.
„Știi frumusețea Kashmirului îndepărtat?
Florile trandafirilor din Kashmir sunt mai frumoase decât oricare altul ... "
Pe lângă trandafir, iasomia, pe care poeții indieni o numeau „lumina lunii în crânguri”, se bucura de un respect deosebit.
Pandang, champak, kurna, bucol, henna și multe alte plante din India au un miros puternic și plăcut. Mirosurile preferate ale indienilor au fost întotdeauna mosc, chihlimbar, civet, table, paciuli și cuscus. Covoarele și perdelele au fost realizate din fibrele radiculare ale acestora din urmă. Dacă aceste articole sunt expuse la soare atunci când sunt umede, vor emite un parfum.Dar aceasta nu este o listă completă de tămâie prețioasă care merită menționată. Pentru frecarea corpului, indienii au folosit diverse compoziții sub formă de pulberi, esențe și unguente, ale căror componente erau lemn de santal, aloe, tumerică, trandafir, camfor și alte substanțe aromate.
Misterioasă și misterioasă India, continuă să uimească prin frumusețea sa uimitoare chiar și astăzi. Plantele parfumate ale țării, care erau apreciate la fel cu aurul, l-au glorificat încă din antichitate și chiar și acum au puteri magice pentru mulți. India este renumită pentru producția sa mare de tămâie pentru temple și locuințe. Aproape fiecare indian are un altar mic în casa și în slujba sa, în care aprinde bețișoare de tămâie pentru zeitatea sa (numărul zeilor din India este estimat la mii).
De mai multe ori, parfumerii moderni s-au orientat din nou și din nou spre istoria antică a Indiei, saturându-și compozițiile cu flori și condimente care au glorificat țara. Unul dintre aceste parfumuri este parfumul Baghari din Rober Piguet... Numele este în concordanță cu vechiul oraș indian. Compoziția conține arome de flori - trandafir, iasomie, iris, precum și citrice și vanilie, care îl fac senzual și delicat. Baghari este un parfum regal care poate fi găsit doar în est.