Proprietăți de ghimbir, istorie și arome de ghimbir în parfumerie

Pe lângă uleiurile aromatice de flori, multe parfumuri conțin condimente. Aș vrea să spun câteva cuvinte despre o plantă. Este o plantă tropicală cunoscută de peste 2000 de ani, originară din India. Pe vremuri, ghimbirul era destul de scump - un berbec era dat pentru o kilogramă de ghimbir. Planta este erbacee, se propagă prin bucăți de rizomi, care se maturizează în 6-10 luni. Planta iubește căldura și umezeala. Pentru a obține 1 kg de ulei de ghimbir, trebuie prelucrate 50 kg de rădăcini uscate.

Europenii au apreciat foarte mult ghimbirul, în ciuda faptului că numai oamenii bogați îl puteau folosi. Atât vechii romani, cât și vechii greci știau despre el. Cine a adus ghimbirul în Europa este necunoscut, dar descrierea antică a ghimbirului, care a supraviețuit până în prezent, a fost făcută de fratele lui Marco Polo, de asemenea călător. Mirosul său seamănă puțin cu mirosul de piper, iar rădăcinile sunt figurine de animale și oameni.

Proprietățile vindecătoare ale ghimbirului.

Negustorii din est au furnizat acest condiment Europei, căreia i s-au atribuit proprietăți curative. Da, într-adevăr, ghimbirul are proprietăți medicinale. Dintre cele mai frecvent utilizate 30, se poate spune chiar, plante de elită în medicina tradițională din Asia de Est, ghimbirul ocupă locul cinci. Și în cărțile antice din India, sunt enumerate aproximativ 700 de plante cu proprietăți medicinale, inclusiv ghimbirul. Tonifică sistemul nervos, restabilește activitatea fizică și mentală, îmbunătățește aportul de sânge, activează procesele metabolice și are un efect benefic asupra prostatei. Ghimbirul este un remediu excelent pentru afecțiunile stomacului. Elimină slăbiciunea, greața, amețelile.

Ghimbir în gătit.

În Rusia, ghimbirul era folosit la gătit - cvas, lichioruri, miere de hamei, plăcinte, turtă dulce, gem. Ghimbirul merge bine cu nucile și cardamomul. Berea cu ghimbir este foarte populară în Anglia și America. O băutură foarte plăcută este ceaiul cu rădăcini de ghimbir și o felie de lămâie. Prima senzație din gustul ghimbirului este fierbinte, ar putea fi mai bine să spunem că este fierbinte, deși nu la fel de fierbinte ca din piper și, după un timp - o senzație de vigoare și prospețime. Apropo, ghimbirul în combinație cu alte condimente precum cardamom, scorțișoară, cuișoare și piper negru fac parte din ceaiul Yogi. Acest ceai de yoga este folosit pentru a ilumina mintea și a îmbunătăți starea de spirit.

Ghimbir în parfumuri.

Acum, să ne întoarcem la parfumurile noastre, în compoziția cărora este prezentă această plantă miraculoasă și își revarsă respirația într-o armonieun parfum creat de un parfumier.

Cocktail splash ghimbir marc jacobs
Acesta este un produs nou pentru 2011. Acest parfum sofisticat se combină în armonie perfectă cu accente de ghimbir, mușcată, coriandru, coniac, floare de pasiune, mosc și lemn de santal. Întreaga simfonie parfumată încântă prin jocul contrastelor: sunete parfumate reci, calde, picante.

Jo malone ghimbir nucșoară
Ghimbirul și nuca sunt combinația perfectă nu numai în gătit. Jo Malone nucșoară ghimbir este un parfum lemnos tartru și picant, cu note de lemn de santal și cedru, nucșoară și ghimbir. Acest parfum emană o feminitate senzuală și fermecătoare. Accentuează rafinamentul, stilul original.

L'Artisan Tea for Two
Acest parfum ne va permite să simțim aromele Orientului... Dă un suflu fierbinte de condimente și condimente tropicale, ne scufundă în aroma de ghimbir, ceai, scorțișoară, anason și dulciuri orientale. Mirosim note de miere, vanilie, bergamotă și neroli.O combinație cu adevărat captivantă, care aduce liniște sufletească.

Serge Lutens: Five O'Clock Au Gingembre
Iar această aromă este lemnoasă-erbacee, cu un sunet magic de ghimbir și note de lemn, bergamotă, scorțișoară în armonie cu cacao, miere, piper, paciuli și chihlimbar. Aroma are o bogăție și o subtilitate uimitoare a sunetelor parfumate din est.

În ce alte parfumuri putem găsi note interesante de ghimbir? - Acestea sunt Caron Eau de Reglisse, Parfumerie Generale Un Crime Exotique și Yosh Ginger Ciao, Annick Goutal Le Jasmin. Eticheta Demeter a dedicat mai multor parfumuri ghimbirului: Gingerbread, Fresh Ginger, Ginger Sushi, Ginger Cookie. Iar Givenchy prezintă un parfum, pe care l-am scris deja separat. "Ange Ou Demon Le Secret".
Toate aceste parfumuri sunt plăcute nu numai de femei, ci și de bărbați ...