Alimente de top pentru prevenirea răcelii și a gripei
Toată lumea cunoaște starea când o durere în gât, o curgere a nasului, ochii apoși, o durere de cap ... Cum să vă recuperați rapid? Mulți oameni glumesc între ei - gripa va dispărea într-o săptămână dacă nu este tratată, iar dacă este tratată, va dispărea și într-o săptămână. Apoi se dovedește că nu poți înghiți pastilele, nu-ți îngropa nasul și nu-ți înălța gâtul, pentru că totul va dispărea oricum? Nu este adevarat. Deși timpul de vindecare cu medicamente este același ca și fără acestea, evoluția bolii va fi mult mai ușoară, iar complicațiile de la gripă pot fi evitate.
Dar este chiar mai bine să preveniți boala decât să o vindecați mai târziu. Cum să o facă? Să încercăm să înțelegem cel mai simplu lucru - nutriția în timpul răcelilor. O nutriție adecvată ne va ajuta nu numai să ne recuperăm mai repede, dar, cel mai important, să nu ne îmbolnăvim.
Pentru a nu prinde curgerea nasului sau a tusei, este suficient să oferiți organismului dumneavoastră din timp vitamine, substanțe biologic active și oligoelemente care pot susține imunitatea.
Să enumerăm câteva dintre ele.
Vitamina C
Chiar dacă sunteți deja bolnav, în același timp, începeți să luați vitamina C. Acidul ascorbic distruge acumularea de radicali liberi în timpul bolii, prevenind dezvoltarea ulterioară a bolii. Nu beți vitamina cu ceai fierbinte sau cafea - temperatura ridicată o va distruge. Vitamina C se poate pierde în timpul gătirii legumelor.
Unele reguli, dacă sunt respectate, vor ajuta la conservarea vitaminei C.
- Nu înmuiați legumele în apă, deoarece o parte din vitamina solubilă în apă intră în apă. Legumele ar trebui să fie scufundate într-o oală cu apă clocotită.
- Evitați să fierbeți energic.
- Nu dezghețați legumele congelate. Aruncați-le într-o oală cu apă clocotită.
- Nu folosiți metal, ci răzătoare din plastic, deoarece la contactul cu fierul, cea mai mare parte a acidului ascorbic este distrus.
- Acidul ascorbic se absoarbe mai bine în combinație cu alte vitamine: A, grupa B, E, D.
Beta caroten
Imunitatea depinde de nivelul de beta-caroten din sânge. Cu cât nivelul său este mai ridicat, cu atât imunitatea este mai mare. Vitamina A este bine absorbită în organism în combinație cu zinc. Și pentru a obține o vitamină, acordați atenție legumelor și fructelor de culori galbene, roșii și portocalii. Adăugați ulei vegetal, smântână la legumele tocate și fierbeți pentru o perioadă scurtă de timp. Deci, vitamina este mai bine absorbită în organism.
Polifenoli
Acestea sunt substanțe sau compuși chimici, care se găsesc cel mai adesea în plante. Sunt antioxidanți puternici, ceea ce înseamnă că ajută la combaterea daunelor celulare. Acești compuși afectează gustul și culoarea alimentelor. Cei mai bogați în polifenoli sunt ceaiul (verde și negru), soia, strugurii, în special roșii, fructele de pădure (coacăze, afine, cireșe, mure etc.), ceapă roșie, mere, broccoli, pudră de cacao, vinete, persimmon, kiwi și multe alte.
În timpul bolii și mai ales la temperaturi ridicate, organismul are nevoie de mai mulți nutrienți și lichide. În ceea ce privește portocalele, mandarinele și alte fructe acide citrice, acestea sunt cu siguranță sănătoase, dar totul depinde de natura frigului. Dacă gâtul este dureros, atunci este mai bine să nu mâncați toate aceste fructe minunate până la un anumit moment. Înlocuiți-le cu piersici mai calme și mai dulci, kiwi, pepeni și altele. Apropo, un fruct de kiwi în perioada bolii va accelera recuperarea, deoarece conține doza necesară de vitamina C.
Usturoiul și ceapa
O mare parte din cercetările privind eficacitatea anumitor alimente pentru răceli sunt dezagreabile. Unii, de exemplu, susțin că usturoiul este cel mai benefic în timpul răcelilor, în timp ce alții consideră că eficacitatea acestuia nu este atât de semnificativă.Uneori trebuie să te gândești singur la asta și să găsești soluția potrivită.
Usturoiul și ceapa din rețetele populare au fost întotdeauna printre primele remedii utile în tratamentul răcelilor. Cum și când să le folosești? Dacă, de exemplu, în timpul răcelii, gâtul este dureros și dureros, atunci este greu să striviți imediat usturoiul sau ceapa. Usturoiul este capabil să suprime creșterea microorganismelor patogene, are efect bactericid și fungicid, în ceapa roșie - quercetina este un puternic antioxidant.
Ceapa și usturoiul sunt agenți antivirali și antibacterieni puternici.
Adăugați-le la salate, garnituri și sosuri.
Băuturi reci și gripale
Cel mai simplu remediu pentru a accelera procesul de vindecare este să beți mai multe lichide. Consumul de multe lichide va reduce concentrația de toxine din organism. Una dintre cele mai eficiente băuturi este ceaiul verde.
Medicina tradițională recomandă de mult timp sucul de afine. Afinele au o concentrație mare de tanin, care ajută organismul să reziste la viruși și microbi, împiedicându-i să pătrundă în celule. Afinele sunt un puternic antioxidant. Multe condimente și ierburi pot irita gâtul. Înlocuiți-le cu băuturi energizante, de exemplu, fierbeți 20-30 de grame de ghimbir cu apă clocotită. Poate fi fiert timp de 15 minute și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute. Adăugați lămâie și miere pentru un efect maxim de plăcere și vindecare, deoarece ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii, redă puterea și îndepărtează toxinele.
Un decoct eficient pentru tratamentul răcelilor este considerat a fi un decoct de măceșe. Conține cantitatea maximă de acid ascorbic, astfel încât acest bulion este cunoscut ca un tonic general cu puternice proprietăți antioxidante.
Plante medicinale
Adăugați frunze de mentă, tei sau mușețel, oregano sau cimbru la ceaiul verde sau negru sau frunzele și crengile uscate de zmeură. Salvie, mușețel sau eucalipt sunt o modalitate bună de a face gargară. Toate aceste plante sunt cunoscute de mult timp pentru proprietățile lor antiinflamatorii.
Lapte. Din nou, opiniile medicilor diferă. Unii dintre ei susțin că laptele este dăunător, deoarece crește producția de mucus. Cu toate acestea, suntem diferiți unul de celălalt. Prin urmare, dacă corpul tău acceptă laptele și simți ușurarea laptelui cald cu miere, atunci nu ar trebui să renunți la el.
Lămâie
Băutura cu lămâie va ajuta la combaterea bolilor. Într-un pahar cu apă caldă, adăugați sucul unei jumătăți de lămâie, o linguriță de miere. Puteți face alte băuturi din diferite fructe de pădure și citrice, de exemplu, coacăze negre, șolduri, căpșuni, mure.
Dar alcoolul suprimă sistemul imunitar, deci este mai bine să excludeți băuturile alcoolice în perioada bolii. Persoanele care consumă adesea alcool sunt predispuse la diferite tipuri de boli infecțioase, precum și la tuberculoză și pneumonie.
Cu gripa, temperatura crește adesea, ceea ce contribuie la transpirația crescută, deci poate exista deshidratare. Lipsa lichidului inhibă recuperarea. În plus, la debutul bolii, virușii și bacteriile încep să se înmulțească în organism.
Un sentiment de slăbiciune, dureri pe tot corpul, dureri de cap - toate acestea înseamnă că deșeurile lor provoacă intoxicație în organism. Iar lichidul pe care îl bem ne ajută să scăpăm de toxine. Prin urmare, toate băuturile enumerate vor ajuta la obținerea nu numai a vitaminelor necesare în timpul bolii, ci și la eliberarea rapidă a organismului de bacterii și toxine.
Cel mai important, băuturile din timpul bolii nu trebuie să fie prea fierbinți. Dacă aveți dureri în gât, evitați în special să beți băuturi calde. Acestea irită mucoasa laringelui și chiar pot crește temperatura.
Miere pentru răceli și gripă
Știm despre proprietățile magice ale mierii încă din copilărie și toate acestea pentru că în Rusia mierea, împreună cu diferite ierburi, a fost primul remediu de mult timp. În Grecia antică, se credea că nemurirea zeilor din Olimp stă în băutura „ambrozia”, care includea și miere. Hipocrate le-a recomandat mierii pacienților săi ca fiind cel mai eficient medicament.Prin urmare, ar trebui să luăm în considerare și sfaturile marelui medic și filosof. În plus, mierea are proprietăți bactericide, este eficientă în lupta împotriva multor microbi patogeni.
Lasă puiul fiert și bulionul de pui, legumele tocate și o varietate de cereale să fie în dieta ta, cel puțin pentru perioada bolii.
În timpul bolilor, în special a răcelilor, peștii ar trebui să fie pe masa ta. Omega-3 și vitamina D sunt mari ajutoare în combaterea infecțiilor. Sursele lor sunt somon, macrou, ton, ficat de pește, caviar, ou, smântână, smântână. Acesta este un aliment bogat în calorii, deci trebuie consumat cu moderatie.
- Pentru a nu irosi energia corpului la digestie, este mai bine să gătești toate felurile de pește și carne, piure sub formă de piure de cartofi și cotlete cu abur.
- Este mai bine să mănânci în porții mici, dar mai des decât de obicei.
Și există produse precum chipsuri, cârnați, în special cei afumați, de diferite tipuri de salinitate (castraveți, roșii și altele), precum și cele în care există un exces de sare, zahăr și grăsimi, cu siguranță vor fi dăunătoare. Un exces de astfel de alimente poate fi dăunător pentru o persoană sănătoasă și cu atât mai mult pentru o persoană bolnavă.
În caz de boală, corpul tău luptă împotriva virușilor și, cu o astfel de dietă, va trebui totuși să cheltuiască energie pentru a scăpa de substanțele nocive pe care le transportă aceste produse. Există mult rău cauzat de mâncarea prăjită. Da, din păcate este delicios și mulți dintre noi ne place. Dar este mai puțin absorbit și are un efect negativ asupra imunității.
Carnea este un aliment greu pentru stomac, deci este mai bine să nu irosiți energia digerând astfel de alimente, ci să mâncați alimente mai ușoare și mai sănătoase.
Oamenii de știință se ceartă între ei despre beneficiile și daunele anumitor produse, astfel încât fiecare dintre noi ar trebui să ne asculte corpul și să fie de acord cu el - ce este util și ce este rău. Se întâmplă adesea să vă placă acele produse care sunt dăunătoare în prezent și, prin urmare, ar trebui să le refuzați și invers.
La fel de important este să consultați un medic în timpul răcelii și să nu „prescrieți” medicamente pentru dvs., deoarece nu toți putem distinge infecțiile bactericide de cele virale. În cazuri diferite, tratamentul este diferit. Și, de asemenea, acțiunile necesare care vor ajuta la recuperare: ventilați camera mai des, evitați stresul, fumatul, amânați toate afacerile și încercați să dormiți suficient.
Poate că vă vor plăcea câteva rețete populare, a căror compoziție poate fi un agent profilactic împotriva răcelii sau poate accelera recuperarea persoanelor bolnave.
Ulei de lamaie
Puneți lămâia în apă fierbinte, apoi treceți-o printr-o mașină de tocat carne împreună cu coaja, adăugați 100 g de unt și 1-2 linguri de miere la grâul rezultat. Acest amestec poate fi consumat și depozitat ca untul obișnuit în timpul unei epidemii de gripă. Gustos și sănătos.
Ceapă și usturoi
Este posibil să preveniți gripa sau este posibil să mâncați puțină ceapă și usturoi de 2-3 ori în perioada bolii în timpul zilei. Cei pentru care o astfel de utilizare este contraindicată pot mesteca pur și simplu ceapă sau usturoi timp de 2-3 minute fără a înghiți.
Cu o tuse rece
Se toarnă un pahar de lapte într-o cratiță și se dă foc. De îndată ce laptele începe să fiarbă, puneți ceapa curățată în ea și fierbeți timp de 10 minute, apoi lăsați timp de 4 ore și strecurați-o. Ar trebui luat o lingură la fiecare 3 ore.
Pierderea vocii
Se amestecă gălbenușul de pui într-o jumătate de pahar de lapte ușor încălzit. Puteți adăuga 1 linguriță de unt și miere în lapte. Amestecă totul. Acest amestec trebuie băut cu înghițituri mici, puteți face gargară. Înainte de a bea, amestecul trebuie să fie ușor încălzit, puteți adăuga puțin sifon.
Pentru prevenirea infecțiilor respiratorii acute
Decoct de măceșe
Faceți un decoct de măceșe. Se dizolvă o lingură de miere într-o jumătate de pahar de bulion. Bea noaptea pentru a preveni bolile timp de o lună. Apoi, faceți o pauză timp de o lună și repetați din nou.
Merișor
Trece afine printr-o mașină de tocat carne, adaugă miere sau zahăr (în proporții egale). Luați 1 lingură de 3 ori pe zi cu 15 - 20 de minute înainte de mese.
Citrice
Tăiați 2 lămâi și 2 portocale în mai multe bucăți, îndepărtați semințele și tocați-le. Se amestecă gruelul rezultat cu 2 linguri de miere. Păstrați amestecul timp de 24 de ore într-un borcan de sticlă la temperatura camerei. Luați 2-3 lingurițe înainte de mese. Păstrați la rece.
mystylex.techinfus.com/ro/ vă urează sănătate.